En 1983, David Hohnen a goûté son premier Sauvignon Blanc de Marlborough. Deux ans plus tard, en 1985, il fonde Cloudy Bay et fait découvrir le vin néo-zélandais au monde entier.

L'héritage de Cloudy Bay a commencé avec le Sauvignon Blanc, un vin néo-zélandais emblématique dès son premier millésime. Il a placé la Nouvelle-Zélande sur la carte mondiale du vin, changeant à jamais la perception des vins du " nouveau monde " et du Sauvignon Blanc en tant que cépage.

Aujourd'hui, notre Sauvignon Blanc provient de vignes situées dans trois sous-régions de la vallée de Wairau : Rapaura, Renwick et Brancott Valley. Les sols graveleux grossiers, à drainage libre, et le climat de la vallée s'unissent en harmonie pour créer les conditions parfaites pour les raisins de Sauvignon Blanc. Les vins qui en résultent sont purs, vibrants et pleins de fruits à noyau concentrés, d'agrumes et de caractères tropicaux subtils.

Nos vignobles à Marlborough produisent également de superbes Chardonnay et Pinot Noir, et nous sommes fiers de mettre en valeur le pedigree de Marlborough en tant que région viticole.

Notre Pinot Noir provient de trois vignobles distincts dans les Southern Valleys : Barracks, Mustang et Delta. Les sols argileux des Southern Valleys sont plus frais et retiennent plus d'eau que ceux de la vallée graveleuse de Wairau, et les sites en pente offrent une plus longue exposition au soleil. Ces trois terroirs uniques sont combinés pour produire un Pinot Noir élégant, complexe et à l'arête fine.

L'approche de Cloudy Bay en matière de Chardonnay est axée sur l'équilibre et l'harmonie. Les vignobles plantés dans les sols pierreux de la vallée de Wairau et dans l'argile dense des vallées du Sud travaillent ensemble pour créer un vin qui marie les fruits à noyau mûrs et l'élégance des agrumes.

Cloudy Bay s'efforce d'explorer de nouvelles frontières. La méthode traditionnelle Pelorus a contribué à asseoir la réputation de la Nouvelle-Zélande en matière de vins mousseux de qualité. Te Koko, un Sauvignon Blanc fermenté en fût, a été lancé en 2000 et a changé la façon dont le monde voyait le cépage emblématique de la région.

En 2009, nous nous sommes lancés dans une nouvelle aventure. Comme pour le Sauvignon Blanc et le Te Koko, l'objectif était de créer un style de Pinot Noir plus sombre et plus inquiétant. Les viticulteurs de Cloudy Bay ont exploré pendant des années avant de trouver l'endroit idéal : Central Otago. Le 2014 Te Wahi est apparu en 2016, l'expression du pinot noir de Central Otago de Cloudy Bay. Te Wahi signifie " le lieu " en te reo Māori, reflétant à la fois l'importance du terroir et le sentiment que Cloudy Bay avait trouvé sa deuxième maison.

Chez Cloudy Bay, notre objectif est de relier les gens à la terre à travers chaque verre de vin, où qu'ils se trouvent dans le monde. Nous voulons que les merveilles naturelles de la Nouvelle-Zélande s'expriment à travers chaque gorgée. Chaque vin évoque le luxe simple caractéristique de la Nouvelle-Zélande, comme le fait de déguster des fruits de mer fraîchement pêchés au coucher du soleil dans une baie à couper le souffle. Les vins Cloudy Bay sont le goût pur de notre maison, l'expression de notre appréciation, de notre admiration et de notre respect pour la terre.