45,14 USD
Il prezzo è a bottiglia
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Valutato con un punteggio più alto rispetto a vini simili in questa fascia di prezzo
bottiglie
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1
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Venduto da Yianniswinery.com
Azienda vinicola | Gavalas |
|---|---|
Uve | Assyrtiko |
Regione | Santorini |
Stili vinicoli | Santorini bianco |
Gradazione alcolica | 13.5% |
Allergeni | Contiene solfiti |
Descrizione del vino | Santorini wine is produced from the exquisite white native variety of Assyrtiko carefully selected from the traditional vineyard of the island. This vineyard is considered to be the oldest in Greece, it has never been affected bythe Phylloxera disease, and the grapes are grown on original stock. The rainfall on the island is limited and the winds can be very powerful. In order to protect the grapes from the strong winds, the vines are pruned in a cylindrical form - a characteristic way of pruning in Santorini - so that the fruit can mature in the centre. The harvest begins in the middle of August. The grapes are brought to the winery,having been carefully placed in crates and baskets, never completely filled so as to avoid any damage that might occur in transportation. Only 25% of the grape juice is extracted. It is then placed in stainless steel tanks where with a cold process it is separated from the lees. Fermentation then takes place in stainless steel vats at 18oC. |
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Strutturato | |
Secco | Dolce | |
Piatto | Acidulo |
Riepilogo del gusto degli amanti del vino
Il profilo di gusto di Gavalas Santorini si basa su 1049 recensioni degli utenti
Cibi che si sposano bene con questo vino
I nostri esperti pensano che questo Santorini bianco si accorderebbe alla perfezione con questi piatti. Bon appétit!
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