1983年、デビッド・ホーネンは彼は初めてマールボロのソーヴィニヨン ブランを味わいました。ちょうど2年後の1985年、彼はクラウディー ベイを設立し、ニュージーランドのワインを世界にもたらしました。

クラウディー ベイのは、象徴的なニュージーランドワインであるソーヴィニヨン ブランから始まりました。それはニュージーランドを世界のワインマップに追加し、「新世界」のワインとソーヴィニヨン ブランの品種としての認識を永遠に変えるくらいに衝撃的な出来事だったのです。

今日、私たちのソーヴィニヨン ブランは、ラパウラ、レンウィック、ブランコットバレーの3つのワイラウバレーサブリージョンのブドウの木から作られています。粗くて水はけのよい砂利の多い土壌と谷の気候が調和して、ソーヴィニヨンブランのブドウに最適な条件を作り出しています。醸造されたワインは純粋で活気があり、濃縮された杏やスモモ、柑橘類、そして繊細なトロピカルな特徴に満ちています。

マールボロにある私たちのブドウ畑は素晴らしいシャルドネとピノ ノワールを生産しており、ワイン産地としてマールボロの純粋な歴史を紹介できることを誇りに思います。

クラウディー ベイのピノ ノワールは、サザンバレーの3つの異なるブドウ畑、バラックス、マスタング、デルタから来ています。サザンバレーの粘土質土壌は、砂利の多いワイラウバレーの粘土質土壌よりも冷涼で、より多くの水分を保持し、傾斜した場所では太陽への露出が多くなります。 3つのユニークなテロワールを組み合わせて、エレガントで複雑で骨の細かいピノ ノワールを作っています。

クラウディー ベイのシャルドネへのアプローチは、バランスと調和がすべてです。ワイラウ渓谷の石の多い土壌に植えられたブドウ畑とサザンバレーの密集した粘土が連携して、熟したいちじくや杏と柑橘系の優雅さを融合させたワインを生み出します。

クラウディー ベイは、常に新たなフロンティアを探求するよう努めています。 トラディショナル製法で醸造したスパークリングワイン ペロリュスは、ニュージーランドのスパークリングワインの評判を確固たるものにするのに貢献しました。樽発酵を加えたソーヴィニヨン ブランであるテ ココは2000年に発売され、ソーヴィニヨン ブランという品種の可能性と世界の見方を変えました。

2009年、私たちは新しいチャレンジに乗り出しました。ソーヴィニヨン ブランやテ ココと同様に、ピノ ノワールのより深く、より重厚なスタイルを作り出すチャレンジです。クラウディー ベイのワインメーカーは何年もニュージーランドを探索し続け、ついにそれを実現するのに最適なセントラル オタゴを見つけました。最初のヴィンテージ 2014のテ ワヒは2016年に発売され、クラウディー ベイがセントラル オタゴのピノ　ノワールを的確に表現できたことを世の中に知らしめました。「テ ワヒ」はマオリ語で「場所」を意味しますが、セントラル オタゴというテロワールの重要性と、クラウディー ベイが第二の故郷（場所）を見つけたという意味を込めて名付けられました。

クラウディー ベイの目標は、世界のどこにいても、グラス1杯のワインを通じて人々をニュージーランドという土地につなぐことです。私たちは、ニュージーランドの自然の素晴らしさと驚きを、一口飲むごとにワイン自身に語らせることを目指しています。それぞれのワインは、息を呑むようなクラウディー ベイ（湾）で日没時に獲れたてのシーフードを楽しむなど、ニュージーランドの特徴であるシンプルな贅沢を思い起こさせます。クラウディー ベイは私たちの土地の純粋な味であり、私たちの感謝、賞賛、そして土地への敬意の表れです。