A Quinta do Paral segue a sua história, quando em 2017 o empresário Dieter Morszeck adquire 85 hectares de terra no Alentejo.

Redesenhada em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão, o foco da quinta é a sustentabilidade ambiental e o respeito pela cultura e tradição alentejanas.

A preservação da cultura vinícola do Alentejo, e da Vidigueira, é o que move o projeto Quinta do Paral.

Aqui produzem-se vinhos únicos e azeites de excelência. Saboreiam-se as tradições alentejanas num restaurante de eleição e repousa-se num hotel de charme com 21 quartos.

A Quinta do Paral é uma empresa familiar que devolve ao mundo a tradição vinícola, e a alma da região, dentro de cada garrafa que produz.

Vidigueira

Os montes e os cabeços que pontuam a paisagem da Vidigueira, são os guardiães de uma terra historicamente celebrada pelos apreciadores de vinhos.O vento batido a oeste, a humidade noturna ou a riqueza dos solos de xisto, granito e argila, são a combinação perfeita para o desenvolvimento de castas autóctones, como a Antão Vaz, na génese dos famosos brancos da região. Mas esta terra também acolheu outras castas, como Perrum, Tinta Grossa e Aragonez, que acabaram por garantir a justa fama dos vinhos da Vidigueira.

As Vinhas velhas na Quinta do Paral: sustentabilidade na tradição

As Vinhas Velhas oferecem castas capazes de produzir vinhos intensos, elegantes e complexos pelo que são um património a conservar. É precisamente a sua preservação que faz parte do legado que o projeto da Quinta do Paral pretende celebrar no coração do Alentejo.Localizada na falha geográfica da Vidigueira, que divide o Baixo e o Alto Alentejo, a Quinta do Paral surge como um vínculo que faz a transição entre as frescas serras a norte, as águas calmas do Guadiana a leste e as vastas planícies a sul.

Nesta região, onde as escavações da Villa Romana de S. Cucufate revelaram provas da vocação vinícola intemporal da Vidigueira, a Quinta do Paral, adquirida em 2017 pelo empresário alemão Dieter Morszeck, dá corpo a um projeto de enoturismo que tem por objetivo partilhar as histórias e as memórias do vinho, que desde da época do império romano terá sido produzido nos montes e cabeços que pontuam a paisagem da Vidigueira, ainda que numa produção diversas vezes interrompida aos longo dos séculos da história política nacional.

A Quinta engloba mais de 50 hectares de extensão, dos quais 13 são constituídos por pés de vinha com mais de cinquenta anos, onde se destacam as castas Perrum, Tinta Grossa, Antão Vaz e Aragonês. Mais ainda, também se cultivam vinhas mais novas das castas internacionais como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Petit Syrah, Vermentino ou Viognier.

Os encantos do terroir e do modo de vida alentejano motivaram este projeto familiar, que inclui a produção de azeite virgem extra também a partir de oliveiras centenárias, respeitando as melhores práticas agrícolas para a sustentabilidade e para a tradição alentejana.

Singulares Azeites

Dos melhores do mundo, são os que têm origem nos olivais alentejanos. Em Vila de Frades e Sobral da Adiça, a Quinta do Paral encontra o ambiente perfeito para a produção de azeites de exceção, com origem nas oliveiras centenárias e num trabalho sustentável que respeita as melhores práticas agrícolas.

Grandes Vinhos e Memoráveis Experiências

São os da Quinta do Paral. Combinam tradição e inovação, produzindo néctares de excelência com uvas de diferentes castas nacionais e internacionais.Que poderá usufruir na Quinta do Paral, numa viagem inesquecível pelas cores e sabores do Alentejo.