Vinhedos de alta altitude. Esta é a bela e árdua estrada que nos leva aos vinhos G.D. Vajra, onde a sutileza e os perfumes se tornam um só.
Pioneiros na agricultura orgânica desde 1971, os Vajras são fiéis aos métodos antigos de vinificação para criar vinhos translúcidos e de uma elegância magnífica.
Em 1968, Aldo Vajra, então um estudante do ensino médio de quinze anos, descobriu sua paixão pela agricultura. Ele corajosamente decidiu deixar o conforto da vida urbana em Turim, para buscar a aventura de reviver o legado de sua família. Não foi uma tarefa fácil: esses anos foram marcados por um clima severo e um êxodo em massa do campo em favor da urbanização. No entanto, a paixão e a persistência de Aldo e seus sonhos prevaleceram sobre todas as outras preocupações. De forma solidária, ele foi acolhido pela velha guarda de fazendeiros da sua aldeia, que logo começou a lhe mostrar as tradições e segredos no cultivo de videiras e uvas.
O amor por Milena, sua esposa, levou os Vajras a uma jornada de criações, incluindo a preservação da nobre e histórica Freisa, o cultivo da biodiversidade de Dolcetto e o plantio da primeira Riesling do Reno em Piemonte.
Hoje, a G.D. Vajra é uma das vinícolas mais inovadoras de Barolo. Uma equipe de jovens talentos, liderada pela segunda geração, Giuseppe, Francesca e Isidoro Vajra, está trabalhando com entusiasmo para criar alguns dos vinhos mais atraentes do Langhe.
Os vinhedos foram cultivados e o solo preservado com o mínimo de plantio há quase 50 anos. Com uma incrível proporção de trabalho manual por hectare, a agricultura em Vajra é um trabalho feito com amor. Dedica-se uma intensa pesquisa no monitoramento e melhoria da biodiversidade da flora e da fauna nos vinhedos, nos campos e florestas.
"A terra demanda dedicação absoluta. Ela pede para ser amada tanto nos momentos bons quanto nos ruins, em abundância e escassez. A terra é quase mais do que uma casa. Ela faz parte da nossa vida e pede para ser protegida com a mesma ternura que temos pelos nossos entes queridos. E o incrível é que, apesar de todas as dificuldades, amá-la não exige nenhum esforço." — Milena Vajra
Confira o nosso 2024 na G.D. Vajra!
