Historien om detta vineri tog sin början i Peñafiel (Valladolid), när 11 lokala vinodlare beslutade att slå sig samman för att förverkliga sin dröm om att framställa förstklassiga viner som fångade både karaktären på regionen och folket som bor här. Det var så Bodega Ribera Duero grundades 1927, det första i Ribera del Duero.

Vid världsutställningen i Barcelona 1929, deltog Protos med 2 viner i vintävlingen, och vann guld och Great Gold. Det är här som företaget får sitt första stora erkännande och påbörjar resan mot ett av de internationellt mest uppskattade märkena.

50 år senare överlät Protos osjälviskt rätten till sitt varumärke Ribera Duero när det officiella kontrollorganet (DOP Ribera del Duero) bildades, men man är fortsatt ägare till det.

Protos producerar för närvarande viner i 3 ursprungsbetecknade områden med vinerier som är högt specialiserade i produktion av unika viner. Vinerier som specialiserat sig på röda viner finns i DOP Ribera del Duero, vita viner i DOP Rueda, och roséviner i DOP Cigales.

DOP Ribera de Duero

Protos vingårdar är utspridda på landskapet längs flodstränderna runt floden Duero, särskilt i provinserna i Valladolid och Burgos, vilket ger vinerna en stor typicitet. En vanlig vingård är mindre än 1 ha och därför är områdets terroir avgörande för varje vingård, särskilt olika jordmåner, från kalkhaltig jord till mer lerig jord som ger vinerna olika arom, textur och smak.

DOP Rueda

Sedan 2006 framställer Protos sina vita viner i DOP Rueda, eftersom området har allra bäst terroir för framställning av högklassiga vita viner. Vineriet fokuserar på produktion av vita viner som lagras längre perioder på ekliggare s.k. foudres, cementägg och rostfria ståltankar. Dessutom lagras Verdejo Reserva, det första vinet i kategorin ”Reserva” i det ursprungsbetecknade området, 7 månader på 225 l barrique-fat.

DOP Cigales

Protos senaste vineri startades i DOP Cigales 2020. Vineriet är avsett för framställning av roséviner. Cigales valdes ut på grund av sitt stora utbud av röda och vita druvsorter, sin jordmån, klimat och höjd. Protos utnyttjar den bästa tekniken för framställningen av sina roséviner på detta vineri.