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ワイナリー | Tokara |
|---|---|
品種 | Cabernet Sauvignon |
産地 | ステレンボッシュ |
ワインのスタイル | 南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨン |
アルコール度数 | 14% |
アレルギー物質 | 亜硫酸塩を含む |
ワインの説明 | It has cherries and cedar with underlying hints of toasted oak and lead pencil. On the palate there is a great purity of fruit showing dense dark fruit with a hint of mocha and spice. The wine finishes with firm dry tannins with a long aftertaste of fennel and mocha. |
南アフリカ共和国のワイン産業は、この25年間、カベルネ・ソーヴィニヨンを主力のブドウとして推してきました。
ワイン生産者は、当初よりも果汁が多く成熟した独自のカベルネ・ソーヴィニヨンを作ろうと努力してきました。現在は、ダークフルーツの強い風味と多少の旨味があり、針葉樹とスパイスの香りがするワインが造られています。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカで最も広く栽培されている赤ワイン用のブドウです。ワイン生産者は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインを多く造っていますが、ボルドースタイルのブレンドワインや、シラーズとブレンドするオーストラリア式のワインも一般的です。
南アフリカで最初にカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培された地域には、涼しい気候の地域が含まれていました。その結果、独自の新鮮な風味を持つものが現れました。どちらが美味しいか、それぞれのワインを飲む人々の意見は、長い間分か...
