Le Cabernet Franc en Afrique du Sud peut produire un vin rouge très pâle avec une finition poivrée, mais certains vignerons en font des versions qui font ressortir les saveurs plus traditionnelles de cerise noire et de poivron vert. Les vins peuvent également avoir des notes de tabac, de café et de bois.Jusqu'à récemment en Afrique du Sud, le Cabernet Franc a surtout été utilisé comme un raisin de...